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發表日期:2016-07-18
行業背景
民以食為天,如今越來越多的人選擇在餐廳就餐,伴隨著改革開放的發展,2015年中國餐飲業總零售額達到3萬億,年增長率超16%。但同行不同利,面對日漸增加的經營成本,餐飲行業面臨的壓力也越來越大,每年都有成千上萬的餐館被淘汰,那么怎樣增強自身的競爭力,降低成本,更好的分得萬億餐飲市場的蛋糕,成為每個餐飲主考慮的首要問題。
分析餐飲業現狀
商家痛點
1、人工成本高,管理難
2、顧客點餐時間長,人工資源浪費嚴重
3、手寫訂單不清,易出錯產生糾紛
4、就餐高峰,顧客點餐時間長,造成翻臺率低
5、菜品調節不便,無法快速公示
6、漏單現象縷有發生
7、管理者對營業狀況無法做到實時了解、全面把握
用戶痛點
1、就餐高峰,點餐等待時間長
2、支付方式單一,不快捷
3、服務員在身邊催促點餐,被動尷尬
4、口傳報菜,常和商家產生糾紛
5、無法及時方便獲悉商家的菜品調整
針對以上幾個問題,使用柯通智能點餐機,問題可迎刃而解。
柯通自助點餐機具備操作便捷、易上手、相應速度快等特點
柯通自助點餐機通過將傳統的服務員點餐環節,改為由顧客自己完成的方式,在自助點餐機上完成點餐、支付等操作。全程無需人工干預,緩解了服務員(收銀臺)的點餐壓力,將其時間解放出來,用在為顧客上餐等服務方面,從而提高店內現有服務員的工作效率,等同于減少需要雇傭的服務員數量,減少企業人工成本。
自助點餐機優勢
1、提升企業運轉效率。
2、提高服務品質與管理水平。
3、增強食客就餐體驗,提高顧客粘度。
4、提升企業品牌形象,增加企業效益。
5、降低企業運營成本。
6、面對信息時代的挑戰,利用科技手段提高企業管理水平,為企業管理決策提供技術支持。
自助點餐機已成為現在一些餐廳主要的使用設備,它的使用代替了一部分服務員為顧客提供服務,同時也是為了合理的利用人力資料,減少不必要的支出做出了貢獻。再者,人們對它也有一定的好奇,畢竟它進入市場的時間還是比較短的,正是因為顧客帶著好奇心,促使餐館的人流量大增。不少人為了專門體驗自助點餐系統,而多次到這個餐廳就餐,這對餐廳的經營者可是一個好消息。
柯通自助點餐機使用
顧客進店 —— 自助點餐 —— 就座休息 —— 報號聚餐 —— 就餐、離店 (支付/出小票) (后廚制作)
柯通自助點餐機使用步驟
選擇菜品 —— 點擊確認 —— 支付取小票
(可多選) (可刪減菜品) (支持現金、刷卡 微信/支付寶)
柯通自助點餐機功能
1、會員卡功能:會員卡開通、充值、消費等
2、打印功能:打印交易憑證/餐票功能
3、支付功能:支持現金、刷卡、微信/支付寶等
4、廣告功能:靜/動態廣告版塊
5、后臺功能:后臺監控經營狀況,設備狀態 6、自助開關機功能:設定自動開關機時間。